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　　５月にもりちゃんから一言

去年の9月にまいた種がここまで育ちました、
太い下仁田ねぎを厳選して仮植しました。
ここまで7ヶ月収穫まであと7ヶ月
心をこめて育てますので楽しみにしてください。

仮植時期 ４月下旬〜５月上旬を適期とするが、
苗の生育状態を見て時期を決定します。
大きめの場合は早め、
遅れている場合は遅めの
仮植をします。
仮植　 病害虫に侵されていなく、
長さが２５〜３０cm葉数３枚くらい葉色の
濃いものを仮植します。
畦幅３５〜４５cm、株間５〜８cmで、
深さは３〜５cmとします。
なるべく東西植えとし、植え溝も
北側へ土を高く盛り上げ地温を高めます。
追肥 ５月下旬に１０ａ当たり成分で
N,P,Kともに５kgくらいとします。
中耕 ６月に除草をかねた中耕を行い、
酸素を補給します


　８月にもりちゃんから一言

下仁田ねぎで一番大変な植え替えがやっと終わりました。
朝4時から日が暮れるまでがんばりましたでも暑い日中は、昼寝です（3時間ぐらい）
後は毎日草むしり（除草剤は使いません）作業です
発売まであと約100日です

巨大な植物は下仁田こんにゃくです。高さ約2メートル
定植時期 ７月中旬〜８月中旬。天候状態を
見定めてできるだけ早く定植します。
定植苗の
条件		 病気（特に萎縮病）のないもの。
系統的にそろっているもの。
葉が正しく互生して襟のしまっているもの。
がっちりした大苗で、白根がまっすぐなもの。
以上のもので草丈３５〜４０cm、
葉数５〜７枚くらいの苗を選別します。
定植 畝幅６５〜７５cm、株間９〜１２cm、
深さ８〜１０cmで植えます。葉の方向を
畦に対して４５°にそろえると、
日照や通風が良くなり後の管理作業もやりやすくなります

　
　１１月にもりちゃんから一言

いよいよ１４ヶ月愛情こめた山盛の下仁田ねぎの出荷です。畑から堀、天日に乾かし下仁田ねぎ規格定規で１本１本太さを測り箱詰めします。ねぎの隣の野菜も農薬をあまり使わないので虫に食われてます。この愛情のこもった下仁田ねぎを１度食べて思う存分旬を感じてください。
 下仁田ねぎは、葉の一部が多少枯れることがありますが、品質上は問題ありません。
商品は、保存が可能なように、泥付きとしてお送りしております。 涼しい場所でれば、２ヶ月は保存できます。

収穫適期は１１月下旬〜１２月中旬で、霜に２〜３回あった頃が甘みがのってきます。堀取ったネギは夜露や霜にあたらない場所で１日干します。